红星机械厂

    车队维修车间

    陈照野打完卡，提着煎肉饼，一步一晃的走进来。

    古新德已经在了，看见他个死样子就来气。

    “大清早的你又干甚去了？什么味道，好香啊！”

    “煎肉饼，吃不吃？”

    陈照野得意地提起袋子晃了晃，从里面拿了一个出来给古新德。

    “给我买的？算你小子有良心。”

    古新德接过来咬了一口，眼睛都瞪大了。

    “好吃啊！你上哪儿买的？”

    “无可奉告。”

    陈照野斜了他一眼，自己也拿了一个，然后把袋子扎好，剩下的他要吃独食。

    古新德一看，气的直骂：“你这家伙，昨晚跑我家来搅和了我的好事，是不是该赔我？”

    “不是已经赔了，一个就够了。”

    “嘴硬是吧，那我自己来！”

    两人你来我往，没注意车间门口站了个人。

    为了来见陈照野，陈娜特意换了一条从安城高价买的蓝色碎花收腰雪纺裙，还给他带了家里保姆做的早饭。

    “照野哥！你出来下，我有事找你。”

    被她一喊，陈照野一个愣神，古新德趁势抢走袋子。

    “诶～归我了！没吃饭的赶紧过来，陈哥请客了！”

    其余人一呼百应，都涌向古新德，一人一个很快分完了。

    陈照野气的够呛。

    “你们这群畜生，都给老子吐出来！”

    “照野哥，别看了，我给你带早饭了，你吃这个吧。”

    在门口等了好一会儿陈照野都没出来，她只好强忍着车间的脏污自己走进来。

    “我不吃，你爱给谁给谁。”

    积蓄一早上的好心情在看见陈娜的瞬间，散了个一干二净。

    陈照野冷着一张脸，在众人的注视下，拿上工具箱直接钻进待修卡车的底盘下。

    陈娜脸上一阵发烫，这么多人在场，陈照野居然一点面子都不给她。

    “照野哥，你怎么了？”

    陈照野充耳不闻，拿扳手拧螺丝。

    “那你忙吧，我不打扰了。”

    陈娜红着眼圈，把饭盒放下，用手背擦了擦眼泪低头走了。

    车间里的讨论声慢慢变大，越说越没谱。

    车底下的陈照野忍无可忍，用力砸了下扳手。

    “都闲得慌是吧？！干脆把后头那三台报废的也修一下！”

    众人马上不说话了，纷纷散开开始干活，只是眼神乱飞。

    陈照野没心思干活了，爬起来走到车间外，借烟消愁。

    最近厂子里有谣言说他在跟陈娜谈对象，还说他靠着陈为斌才拿到新线路，以后就是陈家的上门女婿。

    艹，老子犯得着去给他家当狗？

    要当也是给阮宝珠当。

    他妈的，男人的清白就不是清白了是吧！

    “哈欠——！”

    正在忙活的阮宝珠猛地打了个喷嚏，耳垂也热热的，按老话说就是有人在想她。

    她下意识朝旁边打下手的陈丽梅瞟去。

    “我懂，宝珠，你不用解释，我都懂。”

    陈丽梅头也不抬的说。

    阮宝珠：……

    你到底在懂个什么啊，我都没说话！

    累了，毁灭吧这个世界。

    ……

    把陈丽梅赶去外面，阮宝珠平稳了下心情，接着干活。

    羊肉已经被洗干净切成一大块一大块的了。

    在冰箱还没有全民普及的九零年县城，肉吃不完就只能丢掉。

    难得买到羊肉，阮宝珠下刀子非常爽快，把肉切成手指粗的一段段，倒进瓷盆里用调料腌起来。

    趁着腌羊肉的空档，她开始做凉拌菜。

    今天在农贸市场买到了两种萝卜，一种是小水萝卜也叫杨花萝卜，鲜红鲜红的，非常脆嫩水分也多。

    一种就是普通的大白萝卜。

    小水萝卜洗干净，斜切成薄片，再切成细丝，加酱油、醋和香油搅拌均匀，撒上一点青蒜，吃进嘴里‘喀嚓擦’地响。

    大白萝卜，阮宝珠则打算用另一种方法。

    萝卜削皮斜切成薄片，放盐腌出水分，这样口感更脆爽，然后拿纱布包起来挤干。

    另起一口锅，倒油，撒干辣椒段和拍碎的大蒜粒，炒香后加酱油，这就是泡萝卜用的油汁了。

    滚烫香辣的油汁倒进盆里冷一冷，萝卜片丢进去，再撒切成末的干辣椒，些许香油，搅拌搅拌，晾凉就能吃了。

    这样做出来的萝卜既保留了本身的甜味又鲜辣脆爽，很适合伴白粥或者馒头吃。

    爆炒干辣椒的气味非常呛人，还好厨房墙上开了个洞，空气能流通，阮宝珠才没被熏死。

    就是苦了在外头砌灶台的老师傅和小徒弟，两人来自川地，日常酷爱吃辣，一闻到这味就不自觉的嘴里泛酸水。

    偏偏阮宝珠还把腌好萝卜放在开了洞的墙边上，风一吹，一阵阵的辣油香直往两人鼻子里钻。

    “叔，我有点饿。”

    老师傅咽了下口水，心道老子也饿！

    “别看了，赶紧干活。”

    “哦。”

    一墙之隔的厨房，阮宝珠开始炒羊肉了。

    倒油，热锅。

    调配好的香料倒进去，猛火爆炒出香味后捞起，只留下底油。

    羊肉倒进去快速煸炒几下，再倒切成丁的洋葱和胡萝卜还有土豆，继续翻炒。

    最后把早上蒸的饭倒进去，其实用隔夜饭最好，可谁叫客人太能吃，根本剩不下来。

    翻炒到米饭油光发亮粒粒分明的程度，撒孜然，再浇一勺鸡汤，米饭立刻呈现出一种油润发亮的淡黄色。

    羊肉独特的香味被香料激发后，爆发出一股极具冲击力的肉香气。

    自古鱼羊为鲜，鱼肉和羊肉本身就是食材里两大极致鲜美的东西。

    阮宝珠盛出两盘羊肉饭，拿上筷子走到外头，“师傅，快中午了先吃饭吧，吃完再干。”

    这话如同仙乐入耳，师徒俩对视一眼，难掩喜色。

    “多谢多谢，那我们就不客气了。”

    “没事，不够还有，”阮宝珠又去夹了两碗腌萝卜送给二人，“羊肉上火，配萝卜吃清口解腻。你们吃饭吧，我就不打扰了。”

    “诶诶，谢谢您了。”

    小徒弟已经吃的头都抬不起来。

    一口炒饭一口萝卜，羊肉独特的香气让人回味无穷，只是肉又大又肥，吃多了有些腻嘴，腌萝卜正好能消解掉。

    两种萝卜，一个酸甜清口，一个脆爽鲜辣，搭配羊肉的浓香，天作之合！