第544章 傻柱的惊讶
鱼,秦淮茹好奇的上前看桶里是什么鱼?就屋里那点亮光,只能看到三条五六斤重的鲤鱼,刀鱼桶只能看到一个水面上的鱼背。
“建军,这桶里是什么鱼呀?”秦淮茹指着刀鱼桶问道。
“你听过长江刀鱼吗?”
秦淮茹眼睛一亮点点头道;“知道,听柱子说过,柱子说长江刀鱼肉质,非常的鲜嫩,带有独特的清甜回甘,和淡淡的青草香,不知道是不是真的。”
胡建军一愣;“傻柱怎么知道?他吃过?”
秦淮茹蹲下用手抓刀鱼;“他那去吃,都是听他师父说的。咦!这不是就是河刀鱼吗。我还以为什么鱼呢,说得神乎其技的。味道就哪样?”
胡建军无语;“你看看是不是一样的鱼,可不是拉来卖的河刀鱼,我不知道两种鱼哪里不一样,但知道长江刀鱼很出名,就算能拉到四九城来,一般人是吃不到的。”
在刀鱼,是洄游性鱼类,遍布在亚洲各联通大海的河流之中,只是在国内,长江刀鱼最出名而已,如钱塘江,海河,辽河,黄河等。
秦淮茹认真看了一下,没看出来哪里不一样。
“都差不多,今晚我倒要吃吃看,哪里不一样。”
这时唐小茹伸着懒腰从自己房间走出来;
“你们两个在说什么呢?”
秦淮茹招招手;“你快来看,建军带回来的刀鱼,跟我们看看的刀鱼哪里不一样。”
“刀鱼,什么刀鱼?我看看!”
胡建军;“我去眯一会儿,”
秦淮茹头也不回;“好,等一下叫你?”
胡建军直接关门,进空间睡觉,秦淮茹回头看了一眼房门,回头小声道;
“走,我们拿到那边去看?”
唐小茹点点头,没有说话,提上一个桶,向外走去。
两人力气不小,一桶四十来斤,对她们来说也只是有点重而已。
两人提桶进小院,刚好遇见傻柱也过来,傻柱叫两人提桶,连忙上前帮忙提;
“秦姐,你们俩放哪里我来提。”
要给傻柱,秦淮茹也不客气,直接放下道;
“刀鱼,建军让你养好,别死了。”
“刀鱼!活的!”傻柱有点不信,他可知道刀鱼离开河里,要不了多久就会死。
秦淮茹没好气道;“不是活的,拿水桶装它干嘛,”
天蒙蒙亮,看不清楚,傻柱一手一个,向厨房提去。
三人说话声,把西厢房的朱静惊醒,醒了,也就起床帮忙。
以前也早起帮忙做饭,能搭把手,现在帮忙就有点插不上手,不知道怎么做。
只能帮忙,掰蒜,洗葱,拿点东西。
大家都叫她不用起那么早,朱静也不听,三人见朱静起来,也没没有再说。
傻柱呆呆看着手里的刀鱼,露出不可思议的表情,看了又看;
“秦姐,这鱼建军从哪里拿回来的!”
秦淮茹开始给两口灶点火;“我怎么知道?怎么你认得是什么刀鱼?”
傻柱;“这刀鱼我能不认识嘛!这都不认识,那我还做什么厨师呀!干脆进车间车螺丝算了。”
“哦!说说看是什么刀鱼?”
傻柱把鱼放在水里;“长江刀鱼是不是?”
秦淮茹眉毛一挑;“哦…你还真认识呀…柱子你是怎么看出来的。”
说到自己专业,傻柱咳嗽一声,秦淮茹回头白了傻柱一眼,傻柱傻笑一声,又认真道;
“这长江刀鱼呢!外形如一柄银刀,体形狭长侧薄,从头部向尾部逐渐变细,形似尖刀。
背部略呈浅蓝或微黄,腹部银白,阳光下通体光泽闪亮。
上颌骨长,超过胸鳍基部;胸鳍有6根游离的长细丝;臀鳍很长,与尾鳍相连;腹部有棱鳞,无侧线。
大部份也就是二三两重,建军拿回来的起码有六俩多重,是难得的大鱼。”
“你倒懂得多,反正我是看不出来。”
“嘿嘿,那是,虽然我没有吃过,在学徒的时候,在酒楼后厨看见过,听师父说长江刀鱼肉质非常鲜美。”
傻柱说着就想吃了;“对了姐,建军说,这鱼什么时候吃呀!”
“没说,可能是明天办酒席用的吧!”
说到这个,傻柱就不好接话,心里骂胡建军不是人,又羡慕胡建军左拥右抱。
一时间厨房里有点尴尬气氛冒出来,朱静一个没出嫁的姑娘,看出秦淮茹几女不对劲,也想不到里面去。
“柱子哥,你看够吗?”
傻柱闻言心里给朱静点了一个大大的赞,
“还不够,这么多人呢!再剥你手中那么多。”
说着,傻柱又看向另外一个桶,刚刚只是瞥了一眼,现在再看桶里的鲤鱼,就感觉不对。
傻柱慢慢的蹲下;“姐,这鲤鱼是哪里的?”
秦淮茹瞥了一眼;“鲤鱼,不知道,建军没有说?等下吃饭你问他,怎么,这鲤鱼还有别说法吗?”
“当然!跟长江刀鱼一样,鲤鱼也是一样,特定的地方,鱼的口味不一样。这鲤鱼我怎么看有点像黄河鲤鱼呢?”
秦淮茹学会做菜,但她不会知作材料是哪里的。
“管它是哪里的?快拿去养起来,回来把面条赶上。”
傻柱有点抓耳挠腮;“我怎么看都感觉是黄河鲤鱼,建军这是从哪里弄回来的活鱼,太了不起了。”
“你管建军怎么弄的!再看鱼都死了,到时看你怎么给建军交代。”
傻柱闻言,知道自己问多了,笑笑就提着鱼出去。
朱静可没有听过这些,很好奇,性格又让她问不出口。
胡建军没等她们喊,就回到小院,傻柱看见胡建军过来;
“建军,那鲤鱼是黄河里的吧!”
“柱子不错哟,见识很广呀!”
“嘿嘿,我就说嘛!一般的鲤鱼都有点大肚子,这鱼可一点都没有,胡须比一般的鲤鱼又粗又硬,嘴唇微微朝下,我才猜到是黄河鲤鱼。”
“哈哈,看来你师父,真的把所有厨子都教给你了,今天有时间拿一条去孝敬师父,顺便学学两种鱼怎么做?”
傻柱眼睛一亮;“行,我就不跟你客气,晚上回来给你你们做。”
胡建军微微一笑;“我们又做不来,你不做谁做?”
“嘿嘿,行,媳妇,摆碗筷,吃了我们今天去师父哪里?”
秦依茹笑着道;“好!”
胡三虎看到鱼,没多说什么只说了句;“注意安全!”别的就没再说。
反而问起傻柱怎么吃,胡建军现在很喜欢这样,不打破砂锅问到底。
胡建军刚走出大门,就碰见吴秀英带着吴振军走进巷子。
“秀英,军哥,你们怎么过来了?”