第一卷 第12章 油渣拌饭居然是二郎八年来吃过最好吃的饭?
沈妤在整理青菜时,意外在菜堆下发现了一块碗口大的肥肉。这肉肥得几乎看不到一点红肉,却恰好解了她缺油少荤的燃眉之急。
她欣喜地捏了捏黎朔娅的小脸蛋,笑着说:“娅儿,中午姐姐给你做油渣菜干饭,保准香掉你的小舌头!”
将两袋米倒进米缸后,沈妤先抓了三把米仔细淘洗干净,放进烧得温热的水里浸泡。又切了一把青菜放在一旁备用,随后把那块肥肉切成了粒粒分明的小块。
等米煮到半熟时,她赶紧将米饭捞了出来,浓稠的白米汤则留着待会儿做汤喝。
铁锅烧得滚烫后,沈妤把所有肥肉粒都倒了进去,加了点水,因没有其他调料增香,只能简单熬一锅猪油。等金黄的猪油熬出来,她又把还没烤焦的油渣捞了出来。
一旁的黎朔娅早就踮着脚尖扒着灶台边,眼睛直勾勾地盯着锅里的油渣,口水都快流下来了。
沈妤忍着烫,捏起一颗油渣放进她嘴里。
“咔嚓咔嚓……”
酥脆的油渣在口中瞬间化开,满嘴都是油香与肉酥的味道。
黎朔娅被这香味惊得打了个激灵,眯着眼睛兴奋地手舞足蹈,转身就往屋外跑,边跑边喊:“二哥!二哥!有肉肉吃啦!这肉肉超香,好吃极了!”
结果,她刚跑到门口就被黎二郎拒之门外。
其实黎朔州早就闻到了浓郁的猪油香,那香味勾得他肚子里的馋虫直打转,恨不得立刻冲进厨房看看这女人到底做了什么好吃的。
早上那饼已经是他近期吃过最美味的东西,可他刚和这女人拌过嘴,现在若主动凑上去,岂不是太没面子?
更让他生气的是,丫丫这没良心的,一心向着外人就算了,还跑来跟他炫耀!黎朔州气得咬紧后槽牙,只能把手中的书读得更大声,以此掩饰自己的馋意。
沈妤可没功夫理会这小奸臣的别扭心思,她忙着把熬好的猪油装进陶罐里,又将先前沥干水的米饭直接倒进还沾着猪油的锅里。
米饭裹上猪油后,瞬间散成一粒一粒的,她再把切好的青菜倒进去,撒了点盐,快速翻炒几下就熄了火。
随后切了些油渣放进锅里拌匀,将饭分成三碗,端上了桌。
黎朔娅早就迫不及待地坐在桌子旁,眼睛直勾勾地盯着饭碗。沈妤让她先去洗手,顺便叫二哥来吃饭。
黎朔娅恋恋不舍地看了眼桌上白绿相间、还撒着脆油渣的干饭,才一步三回头地离开厨房。
“二哥,吃饭啦!别看书了,你不饿吗?你要是不吃,我就把你的那份全吃光咯!姐姐做了香喷喷的干饭,里面有青菜还有油渣呢,超好吃的!”黎朔娅扒着门框喊,心里却偷偷盼着二哥说不吃,这样她就能多吃一碗。
谁知黎朔州“轰”地一下拉开房门,小脸阴沉却又理直气壮地说:“吃!为何不吃?这些饭菜都是兄长挣来的,厨房也是我们家的,我当然要吃!”
他才不会为了赌气,让这女人独自享用美味呢!黎朔娅见他答应,撒腿就往饭桌跑,麻利地爬上凳子,抓起筷子就往嘴里扒饭。
沈妤轻轻拍着她的背,柔声叮嘱:“娅儿,细嚼慢咽才好消化。你乖乖听话,待会儿还有米汤喝,要是狼吞虎咽,姐姐就只给你分一点点米汤哦。”
刚坐下的黎朔州听到这话,立刻抬头不满地盯着姜晚澄,想说些什么却又咽了回去。
沈妤压根不与他对视,心里暗道:这孩子虽是真心疼妹妹,可他自己还是个小孩儿,哪里懂积食对脾胃的伤害?
好在黎朔娅十分乖巧,听了沈妤的话便放慢了速度,两腮帮子塞得鼓鼓的,一脸满足地看着沈妤,含糊地问:“姐姐,娅儿能天天吃这么好吃的饭饭吗?”
“只要家里物资够,娅儿又听话,姐姐天天给你做好吃的。”沈妤笑着回答。
黎朔娅立刻欢呼起来,用力点头:“我听姐姐的话,慢慢吃!”
黎朔州在一旁暗自嘀咕:真有那么好吃吗?丫丫就是嘴馋,容易被食物骗了!可当他夹起一口饭送进嘴里,瞬间愣住了——米饭粒粒分明,裹着青菜的清香与微甜,还有脆脆的油渣碎在口中爆开,各种口感与味道交织融合,不过一碗普通的干饭,竟好吃到让他难以置信。
这是他八岁人生里,吃过最美味的一碗米饭!他一句话也说不出来,只顾着低头扒饭,动作比黎朔娅还要急切,吃了几口才发觉自己失态,连忙放慢速度细嚼慢咽,还偷偷瞥了眼沈妤,生怕她在心里嘲笑自己。
就在这时,一碗温热的米汤被推到他手边,姜晚澄的声音淡淡传来:“别噎着,喝点汤。”她神色如常,没有丝毫嘲笑的意味,黎朔州心底顿时松了口气。
饭桌上只剩下碗筷碰撞的声音,沈妤也终于吃了一顿近段时间最满足的饭。
看着兄妹俩吃得一脸幸福的模样,她心里暗道:就凭这厨艺,还拿捏不了你们两个小家伙?果然,没有抓不住胃的反派,只有不够好的厨艺!
吃饱喝足后,沈妤深知物资稀缺,不敢浪费粮食,晚上就做了锅红薯粥,只是比平日里熬得稠了些。喝着粥时,她忍不住想,若是能做些泡菜就好了,这样喝稀饭也不会觉得口中寡淡。
古代没有什么夜生活,天一黑众人便准备歇息。
沈妤刚帮黎朔娅擦完脸,外面就响起了雷声,紧接着下起了瓢泼大雨。
她想起此刻应该正在赶路的黎霄云,不由得喃喃自语:“这么大的雨,黎霄云怕是要被淋透了吧?”可她腿伤未愈,只能望着窗外的大雨叹气。
没过多久,院外就传来了脚步声,黎霄云果然冒雨回来了。“大哥!”黎朔州急忙迎了上去,却被黎霄云厉声喝住:“不许过来!回屋去!”
瓢泼大雨中,黎霄云浑身都湿透了,他不想让弟弟也跟着淋雨受罪。
黎朔州急得团团转,却向来听兄长的话,只能眼睁睁看着黎霄云淋着雨走进院子。
黎霄云先钻进了厨房,沈妤早就听见了动静,从土灶后探出头来:“大郎君回来了?”
黎霄云刚放下背上的背篓,正准备脱掉湿透的衣裳,听到她的声音,动作顿时顿住了。