第162章 红薯饼梅干菜锅盔
乔安安原本很社恐, 在陌生的场合跟人说话都感觉压力很大,会紧张到结巴,手心也会出汗。
没想到眼前这个男生比自己还要社恐,说话的时候脸涨得通红, 鼻尖也冒出了汗。
奇妙的是, 在看到别人比自己更社恐之后, 乔安安奇妙地平静了下来, 反而一点儿也不紧张了。
男生端过来的是一盘红薯饼, 是由切成指甲盖大小的红薯块裹上淀粉黏在一起炸成的,每块红薯饼都仔细炸得很平整, 呈现出方块形的小块,看上去很诱人。
看分量, 男生应该确实没有动过这盘薯饼,用一盘薯饼换一块披萨饼也太不值得了,不过相比于等待两天才能吃到披萨,这显然是最快的方法, 不过乔安安倒也不忍心真的把一盘薯饼全拿走。
乔安安看男生一直期待地盯着披萨饼,又很不好意思地频频移开视线,感觉他有点可爱,像个有着小心思的呆萌大狗狗。
乔安安笑着点点头, 拿起一个干净的叉子, 把他盘子里的薯饼插了两块放在自己盘子里, 又把自己盘子里的披萨分了两块放在他的盘子里。
男生原本以为乔安安只会换给他一块, 看到有两块时惊讶地睁大了眼睛,支支吾吾半天, 憋出来一句:“谢谢!”
男生说完, 就端着盘子快步走回了自己的位置。
乔安安看着他的背影笑了笑, 感觉自己的社恐都被短期治愈了。
她刚才就想点这个红薯饼,但好吃的太多,所以没法优先考虑这个,不过现在既然已经有了两块,尝尝也无妨。
那薯饼是完美的金黄色,没有一块颗粒炸得颜色过重,方块的形状粒粒分明,整块红薯饼就好像拆开来平铺成一整片的魔方。
叉子扎进薯饼时,一开始感觉到微硬,而后一瞬间感受到松软,整个饼都散发出甜甜的味道。
乔安安插起了红薯饼咬了一口。
红薯饼的外壳焦焦的,油香味道混合着红薯的甜香散发出来,这一口咬下去,唇齿触及的方形颗粒外面都塌陷了下去,因为内里是软的。
里面的红薯更像是红薯泥,不仅柔软而口感绵密,而且还是流心的,稍用力抿外壳,里面的红薯泥就像是熔岩蛋糕里的巧克力一样被挤了出来,红薯独有的香甜味道充满口腔。
这样焦香与甜蜜的组合,让整块薯饼吃上去都很舒服,两块薯饼下肚,乔安安舔着嘴唇上残留的甜香,无意间看到了刚才那个男生吃东西的侧影。
那个男生用纸垫着披萨,小心地送入口中咬了一口,而后腮帮子像蜡笔小新一样,鼓出来圆圆的一块,而后一鼓一鼓的开始咀嚼。
乔安安听到他满意地“嗯”了一声,而后坐在位置上欢快地小幅度摇晃了起来。
随后他吃东西的动作更慢了一些,桌上的披萨越少,吃东西的动作越慢,生怕把桌上的东西吃完了,吃最后一口时硬是吃出了品味红酒的架势。
不知道为什么,不管吃什么东西,看着别人吃好像都比自己吃要更香一些,乔安安竟然看馋了,赶紧低头吃自己的东西。
不过即使低下头,她的脑海里还是想着那个男生摇晃着吃东西的好玩样子,还有那帅气挺拔的背影。
乔安安想着想着,又抬头瞧了一眼那个男生。
不知道是不是心灵感应,不到两秒钟,男生回过头看了她一眼,和她对视的时候瞬间慌乱了起来,好像被撞破了一般。
但乔安安的眼神温和如水,而且见他慌乱的样子更是忍不住笑,两个人对视着都笑了。
乔安安指了指自己的盘子,无声地问他还吃不吃,那个男生也指了指另一个盘子,比了个“OK”的手势。
就这样,两个社恐竟然成功地搭上了话,临走竟然还拿到了对方的联系方式,约好了下次一起来吃东西。
乔安安在年家小馆的侧门跟那个叫赵煜的男生道别,目送着他的背影远去后,她远眺着花园里嬉戏的人群,视线又飘回了二楼那让人极有安全感的区域。
如果不是独处区,两个社恐可能这辈子都不会认识对方。
也是奇妙的缘分。
每天下午,都能看到一群人直上年家小馆二楼,而后二楼的一堆房间里,时不时传来一阵闷闷的欢笑声,那是桌游区的剧本杀和狼人杀又开局了。
段锦辕知道年家小馆要布置一块桌游区,又仔细思索了一番,把段案解密馆的几个专业DM借给年家小馆,DM的工资全部由段锦辕来付。
条件也很简单,年家小馆桌游区的桌子上都放上一张桌卡,上面写着“年家小馆×段案解密馆”的联名,还有段案解密馆的详细介绍就可以了。
这又是一次双方稳赚不赔的生意,年岁考察了DM,确定了几个非常专业、能带给玩家优质的沉浸式体验的DM,也省去了雇人的麻烦。
每天年家小馆二楼的桌游间都被约满了,按照剧本的不同,每人大概收八十到一百二的打本费,除了打本,这个费用里还包括茶水和三种小零食。
三种零食里两种是玩家可以自己选的,另一种是年家小馆随机提供的,不在菜单上售卖,这种不确定性更能吸引人过来,因为神秘感十足,而且好吃得不行。
戴阮正在厨房里做这份专门提供给桌游区的小零食,今天要做的是口袋小锅盔。
她把面团发酵好,均分之后,再加入食用油醒发,让面团更柔软易拉伸。
而后将新鲜的猪肉剁碎,倒入料酒,撒上五香粉和香油,再加上盐和细碎的葱花,一同搅拌均匀,最后加入浸泡了几小时完全泡软了的梅干菜。
待到搅匀,红色的猪肉碎和黑色的梅干菜混合在一起,格外惹眼,肉香和菜的清新味道相互杂糅,香得不行。
用包包子的方法把馅料包在面团里,而后擀成薄片状,棕色的馅料就在面团上隐隐约约显现出来,像是嶙峋的岩石的纹理。
“你在做什么呢?”
葛辉看到戴阮又开始忙活了,好奇地凑过来。
戴阮专门负责二楼的小零食,每次都有很奇妙的想法,什么一元硬币大小的汉堡,用苹果切碎了做成的炸苹果,寿司压扁了做成饼干......
每一次的想法都很神奇,很有趣,看着离经叛道却也很好吃。
“这是在做......石头片?”
听到葛辉的发问,戴阮忍不住笑出声:“不是,在做梅干菜鲜肉锅盔。”
“锅盔这么大点儿?”
葛辉惊讶了。
那案板上的锅盔每个才便利贴大小,没意外的话,直接藏到嘴里都看不出来,嘴大的人都要不了一口就能吃完。
“这个算是口袋锅盔吧,就是做得这么袖珍。”
戴阮说着,在烤盘上铺上油纸,在上面刷了层油,又把小锅盔一个个整齐码放在上面,每个小锅盔上层也经过薄油的洗礼。
“看着还挺可爱的。”葛辉看着那小小的面片裹上一层晶莹的颜色,确实有点萌。
“不仅可爱,吃起来还比大锅盔更香呢。”
戴阮说着,在锅盔上撒上细碎的芝麻,关上了烤箱的门。
“你们在等什么呢?”
柯绒吃着酥炸花生,看着同一桌一起玩狼人杀的男男女女,他们虽然看上去人是在屋里坐着,但心思很显然都已经飘到了门帘之外。
只要有服务生从门前经过,几个人就瞬间兴奋了起来,但服务生经过了门口又走掉了,几个人瞬间塌了下去。
“等零食啊。”
一群人重复着“坐起来、塌回去”的动作。
“这不是零食吗?”
柯绒指着桌子上的酥炸花生和牛角薯片,疑惑道。
“兄弟,你是第一次来吧,还有一个盲盒零食呢。”一个男生开口道。
另一个戴着蝴蝶结发卡的女生紧接着补充:“对,虽然你永远都不知道下一个零食是什么,但保证好吃。”
“还有这种好事......”柯绒看了看手机上买的狼人杀券,果然写了这个券包含两种自选零食,还有一种盲盒赠送零食。
就在狼人杀快要开始时,一群等着急了的男男女女终于等到了送餐的服务生。
门帘掀起来的瞬间,一群人都“哇”得欢呼了起来,送餐的男服务生已经经历了很多次这种一屋子星星眼的注视,但还是感觉很害羞。
他有些局促地放下手里的几盘小锅盔,道了声“请慢用”,而后匆匆离开了。
一群人都被面前散发着热气的食物吸引了,柯绒幽幽地叹了口气:“我还以为是什么肉啊或者是别致的零食呢,竟然是锅盔啊。”
这充满遗憾的语气,让一桌人都向他投来了目光,强烈的被注视感让柯绒有些害怕,害怕这一屋子都是年家小馆的死忠粉,就要来审判他。
“兄弟啊,你还是太嫩了。”一个看上去不苟言笑的大哥,看到他的表情笑了。
“很少能看到这么纯正的萌新了,有我当年的样子。”另一个梳着油头的男生也笑了。
“我才不是萌新呢,我玩狼人杀都三年了,我可是一匹铁好人。”
柯绒拍了拍胸脯,故意抛梗。
大家听到“一匹铁好人”,愣了一秒哄堂大笑。
“他不是说你是狼人杀萌新,说你是年家小馆萌新。”戴着蝴蝶结发卡的女孩揉了揉笑出来的眼泪,替梳着油头的男生解释道。
“是啊,每个最开始来年家小馆吃饭的人,都会经历这么一个阶段,一开始觉得这年家小馆做的菜也不过如此嘛,样子普通,或者是奇形怪状的。”
梳着油头的男生回想起当时第一次吃年家小馆时,菜刚上桌,自己看了两眼就说了一句:“不过如此嘛。”
“但你只要尝过,绝对会迅速打脸。”
梳着油头的男生捂住了半张脸,因为他想起那天,刚说完“不过如此”,吃了一口就被年家小馆的美食震住了,后来吃得饱到扶着墙回家,因为撑到躺不下去,最后坐着睡了一晚上,想想还有点丢脸。
不过真香。
“有这么好吃?”
柯绒可不相信吹捧的说辞,他决定亲自尝试,实践出真知。
那每个锅盔也就一个掌心大,柯绒都有点怀疑,店家是不是为了偷工减料,所以故意做这么小,不过每人都有一小盘,好像也没法偷工减料。
那小锅盔表面粗糙而嶙峋,凸出来的部分布满了焦黄色,凹下去的部分还是面本身有的米白色,正面有很多散落的黑芝麻作为点缀,闻着很香。
他直接将一块小锅盔扔进了嘴里,刚好能吃得下。
薄薄的锅盔入口,一点也没有给舌头带来负担,轻咬之下,锅盔发出极其焦酥的声音,在牙齿间放射状碎裂开。
面烤过后的焦香在齿缝间蔓延,随着面的碎裂,已经烤干了的梅干菜和肉也随之显现,两者都已经擀平成了片状。
梅干菜微苦,却又回味悠长,扁扁的肉片有点猪肉脯的感觉,一咬也随着面片碎开。
时不时有几粒黑芝麻被咬碎,淡淡的脂香从里面释放出来。
一个巴掌大的小锅盔,整个都是脆的,每嚼一下都是酥脆碎裂的声音,唇齿间的香味经久不散。
“哇......”
柯绒眼中原本的不屑一顾瞬间消失了,取而代之的是略微惊叹的挑眉,不过他还没怎么品尝清楚味道,嘴里就只剩下了一些碎屑,还有一抹勾人心魄的余香。
“味道怎么样?”
一圈儿的人嚼得都像是小仓鼠,咔嚓咔嚓的声音此起彼伏,还是有人抽空问出这个问题,因为看着萌新打脸实在是很爽。
柯绒摆了摆手,示意自己还没尝出来,又丢了一个进嘴里。
他不仅嘴里嚼着,眼睛还盯着盘子里没有动过的小锅盔。
那看上去原本偷工减料的小锅盔,此时竟然让他觉得可爱得很,一个个又小又萌,感觉像是猫和老鼠里的杰瑞吃的东西,不过比杰瑞大了很多号的人吃,反而更觉得可爱。
他这次注意细品,终于明白了这锅盔为什么这么好吃。
往常的锅盔比较大,因为受热不充分,只有周围一圈儿是焦的,中间要咬着撕下来,而且也不太好嚼。
但是这锅盔因为小,从外到里,从左往右,从实体到灵魂都是脆的,嚼着毫不费力,一口一个,吃着又过瘾又上瘾。
不知道为什么,那面总觉得有种独特的香味,越嚼韵味越是悠长,梅干菜和猪肉的味道也不俗。
猪肉哪怕变成了肉片,也依然能感受到那种撩舌的香味,梅干菜苦味适当,轻盈的味道能在口中留很久很久。
整个嚼起来,香到无法自拔。
“这下尝出来了吗?”戴蝴蝶发卡的女孩笑着问道。
“没有,我这个吃不出来,我得尝尝你们的,估计你们的好吃。”
柯绒一脸单纯无辜,试探着伸手向旁边梳着油头的男生的盘子。
油头男生反应很快地抱住了自己的盘子:“你骗人,你肯定尝出来了。”
“我没有,我铁好人,真没尝出来。”
这话一出,好几个人忽然意识过来了。
“好家伙,狼人杀现在就开始了!觉得好吃的是村民,没尝出的就是铁狼。”
经验丰富的狼人杀玩家大哥瞬间觉察到了。
大家恍然大悟地“哦~”了起来。
柯绒原本就是想抖这个包袱,听到被识破了,忍不住在嘴角泛起一个笑。
“好了,我自爆,我是狼,我承认这小锅盔好吃得要命,简直了,真想打包带回家吃,不不,我今天就......”
“......留在这里不走了,以后在年家小馆住下了。”
剩下的人异口同声地附和道。
“好家伙,你们怎么知道我要说什么,我们可是第一次见面啊。”柯绒震惊了。
“因为......”戴蝴蝶结发卡的女孩淡淡一笑,和众人默契地对视着,“我们每个人应该都说过这样的话,毕竟这年家小馆太奇妙了,吸引得人欲罢不能!”
“哈哈哈哈牛!那我们之后可以约着一起来这儿吃小零......不,一起打狼啊!”
“你又说漏嘴了,村民!”
闻墨照着闺蜜给的地址来到年家小馆,先是被城堡似的欧式两层小楼震惊了,而后又被顶楼宽阔的玻璃房震撼到了。
她刚走进玻璃房,就看到了长桌旁边坐着看书的闺蜜。
不过闻墨没有马上走过去,而是被另一边的服务生吸引了。
那个服务生正用遥控器缓缓降下来一个白色的屏幕。
作者有话说: