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第35章 荷叶馍夹酥炸鸡柳

    年岁关上软件, 又重新进入了一次,没想到真的是200杯,光这一笔订单,就赶得上一天卖出的杨枝甘露的十几倍了。

    不过年岁在高兴之余, 还是留了个心眼。

    她之前看过新闻, 有些饭店为了整竞争对手, 先预定很多菜, 等到全做好了, 再退掉,已经做好的食物卖不出去, 就全浪费了。

    年岁谨慎地打电话过去确认,电话竟然没打通。

    她的心凉了半截, 心想估计就是骗子。这时候电话响了,是刚才那个电话的回拨。

    “年老板,我刚才在开会呢,有什么问题吗?”

    对面是刻意压低的熟悉的声音, 年岁印象挺深刻的,就是中午来吃饭的那人,看着就是中学的老师。

    年岁跟他确认了,这是校领导给全校老师定的饮品, 三小时内做好就行。

    她放心了, 赶紧招呼大家忙起来, 尽快完成。

    青狼去了趟超市, 很快带回来几大提的芒果。

    天气真的变热了,青狼身上微微出了汗, 灰色的衬衫有几处, 被汗湿后贴在了身上, 他大臂上的肌肉轮廓很明显,让衬衣都显得紧了许多。

    青狼一手捋了捋粘成一簇的刘海,一手从袋子里拿出好几盒长条形的东西。

    “这是......?”年岁拆开来,发现那是塑料冰块模具。

    “我看他备注要冷的,两百多杯放冰箱冷藏应该来不及,所以多冻点冰块放进去。”青狼从年岁手里接过模具,提着芒果一起去后厨清洗。

    还挺细心的。

    年岁深深地望了眼他的背影。

    200杯杨枝甘露终于在规定的时间内完成送出,还有差不多二十分钟,晚自习就要放学了,几个人趁着这个空当,摊在椅子上休息。

    年岁原本想着再新准备一些菜品作为宵夜售卖,可是做完这个订单,就累得浑身没力气了。

    今天就先用已经腌好的鸡肉做鸡排吧,明天再准备新菜。

    这是一天中为数不多的休息时间,年岁只是坐在那里什么都不干,也觉得很轻松愉快。她干脆算起了今天的营业额。

    早上蒸包子、磨豆浆、摊鸡蛋饼是同时制作的,等于用一份时间赚了三倍的钱,去掉成本,早餐一共赚了800元。

    午餐和晚餐中,除了鱼肉和鸡肉没有成本外,其他都要扣掉成本,再加上定价本来就不贵,可以说是薄利多销,其中焖面成本不高又不花什么时间。

    再加上第一天开业人多,到目前为止,午餐晚餐一共赚了4800元。

    杨枝甘露200杯售价是4000元,撇开成本,实际上只多赚了1000元。

    没算宵夜,今天合计净赚六千六,离当天的收入翻倍差得不远了。

    年岁知道今天赚得多,蔡沧田和汤雨星当然也知道,可他们不知道自己被债主找上门了,所有的钱都要还债用。

    年岁怕他们心理不平衡,也觉得应该给他们些辛苦费,就主动给每个人转了1000元,即便是缺钱,稳定军心还是很重要的。

    没想到两个人都没收钱。

    “你知道的,我有自己的副业,不缺钱的,不用急着给我。”汤雨星把她拉到一旁小声说。

    蔡沧田也是跟年岁这样说的。

    “现在都有人叫我蔡大厨了,还专门找我来点菜,我觉得这样就够了,过几个月再发正式工资吧。”蔡沧田哈哈一笑。

    年岁看着他们,被一种复杂的情绪包裹了,既开心,又难受。

    如果年家小馆有一天不再负债了,赚到钱了,她一定得给他们每个人都塞上好几个大红包。

    年岁先让蔡沧田和汤雨星回家休息了,她和青狼一起准备宵夜。汤雨星本想说年岁自己回家不安全,没想到青狼站出来说他送年岁回家。

    这下汤雨星没话讲了,担心全变成了八卦,笑着走了。

    这个高中下晚自习时间不一样,走读生十点半,住校生十一点。

    年岁忙完最后一波,青狼帮着把桌椅碗筷都洗净收拾好,关了店门,差不多十二点了。

    新店第一天净赚7500元,年岁挺满意的。

    末班车已经没了,不过新店离家不算太远,年岁和青狼一起散着步回家。

    “你帮了我太多忙了,我都不知道怎么报答你。”年岁揉了揉发酸的胳膊,又捏着酸痛的肩膀,“对他们俩,我可以发大红包感谢,可我不知道钱对你来说有没有用,又或者,你需要什么别的东西,我看看能不能给你。”

    “不需要什么回报,是我自愿帮你的。”青狼懒懒地伸了个懒腰,晃了晃头,发丝随着晚风微动。

    “可是......”

    “你知道我可以倒转时间,所以时间对我来说没什么意义,我平时没什么事,相比于一睡一整天,其实找点事忙挺有意思的。”青狼勾唇微微一笑。

    无人的长街寂静又空旷,偶尔飞驰过一辆摩托,马达声在街上响起空荡荡的回音。

    年岁没想好怎么接话,揉着脖子往前走,一双手忽然按在了她的肩膀上。

    “啊!”年岁本能地警觉起来,一缩脖子。

    “吓到你了?”青狼的轻笑声出现在身后,“我看你脖子不舒服,之前学到了一些手法,帮你按按,看能不能放松些。”

    年岁淡淡地哦了一声。

    “如果要报答的话,就多留我在店里吃你做的饭吧。”青狼的声音在背后,轻得像一阵风。

    “嗯。”年岁心跳得很快,说不出什么来,只乖乖地点头。

    那双骨节分明的细瘦手指,按在肩膀上却格外有力,虽然年岁感觉到青狼的力气应该大到能把自己按骨折,但是真正落下的力气却适中又温柔。

    他用指尖按压的几个位置,都是年岁觉得脖子最疲劳的地方,经过这么一按,舒缓了很多。

    “谢谢。”年岁的脸有点发烧,他松开手,手掌的温热却好像还留在她肩膀上。

    “没事。”

    青狼一直把她送到家门口,又警惕地看看楼上楼下,一直目送她关上门才离开。

    年岁以为他临走前会说个晚安之类的,但他什么都没说就消失了。

    她想也许是自己理解错了。青狼会送她回来,只是公事公办、绅士风度,并不是有什么别的原因。

    年岁也没太多时间想这些七七八八的,四个小时后,又要起来揉面了,她赶紧洗漱睡觉。

    年岁第二天打着哈欠包包子的时候就在想,第一天的杨枝甘露大赚一笔是个意外,毕竟20一杯的价格也就是成年人能承担得起,对于高中生来说还是太肉疼了。

    但这个位置,消费主力还是高中生。

    为了吸引他们买,年岁决定做个小吃套餐,买一杯杨枝甘露,送一份金黄酥脆的炸鸡柳,不仅如此,炸鸡柳外面还包了一块荷叶馍,这套餐直接能当一顿饭吃。

    上次从山海空间出来后,年岁才知道,任务奖励不是一共100只鲜切鸡,而是每天100只,所以这段时间用到的所有鸡肉都零成本。

    大家都挺喜欢吃鸡肉的,用鸡肉吸引买杨枝甘露的人,超值。

    早高峰过去后,年岁就开始炸鸡柳了。

    年岁第一次吃到无骨鸡柳还是在小学,放学的队伍解散的地方就有一家店,每次走到一半就能闻见从店内飘出来的香味。

    一直到现在,年岁都记得那种气味和口感。

    她发好了面,做好荷叶馍上锅蒸。又把厚厚的鸡胸肉切成薄片,再切成丝,加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀,再将鸡蛋分成蛋清和蛋黄,把蛋清倒进去,搅匀后腌制半小时。

    将蛋黄单独搅匀,腌制好的鸡胸肉条沾上蛋黄液,再放进装有面包糠的盘子里打个滚,粉嫩的鸡肉条外,仿佛裹上了一层细碎的雪。

    热油下肉,雪白的鸡肉条在油中冒着泡游泳,几圈过后变成了亮眼的金黄,捞出控油时,荷叶馍也蒸好了。

    雪白的馍表面光滑,馍边有波浪的形状,夹了满满的鸡柳,在上面来回“之”字形淋上番茄酱,红黄白搭配着,看着都很诱人。

    “哇,夹这么多鸡柳啊,你准备卖多少钱?”汤雨星咽了咽口水,拿起一份做好的。

    年岁刚把鸡柳放进锅里,香味就溢得到处都是,从厨房到整个店,又从店里弥漫了出去,浓浓的香味早就把汤雨星馋得不行了。

    “不要钱,买杨枝甘露就送。”

    “啊?你这不得赔大发了?”汤雨星看着眼前的荷叶馍,一个有成年人的整个手掌那么大,而且里面夹满了货真价实的鸡柳,满到需要两个手同时捏住两边,鸡柳才不会掉出来。

    “不会的,你放心。”年岁笑了笑,“你先尝尝。”

    年岁说话的同时,汤雨星就咬下去了,刚嚼了没两下,“嗷”的一声叫了出来。

    “怎么了?”年岁吓了一跳。

    汤雨星皱着眉头斯哈斯哈了半天,才说出一句:“太好吃,所以不小心咬着舌头了。”

    说完就接着狼吞虎咽。

    年岁哈哈大笑,青狼这会儿不在,她给后厨忙着的蔡沧田送了一份,给自己也做了一份吃。

    加了面包糠的炸鸡肉,原本应该是外酥里嫩,但因为鸡柳的肉比较薄,所以一整根都是酥的,嚼在嘴里有些闷闷的声响。

    番茄酱很好地中和了油炸的腻味,给肉带来了一层酸甜的口感,更加开胃。

    荷叶馍质地松软,口感并不厚重,鸡柳配合着荷叶馍一起吃,完美诠释了“大口吃肉”。一口下去满满都是肉和面结合的香味,甚至吃完后打个哈欠,都是鸡柳香味的。

    是小时候的味道。

    再猛吸一口冰镇杨枝甘露,清爽得整个人都通透了。

    吃肉炫饮料,这才是夏天的正确打开方式!

    年岁和汤雨星正坐在门口大吃鸡柳夹馍,一台摄像机冷不丁地出现在视线中,怼着年岁的脸就开始录像。

    年岁吓得拖着汤雨星,连人带板凳往后退了好几步。

    目光定下来,才发现扛着摄像机的是个戴眼镜的斯文男人,他身边站着一个胖女人,正从黑色双肩包里拿出一个长长的话筒。