第25章 酥皮爆汁鸡排盖饭
年岁低头一看, 方亭蕊把放在托盘上的金蛋,拿了一个放在她兜里。
“开饭了就可以拿下来了。”方亭蕊解释道,“这是村长说好了要送的,谁找到金蛋就送给谁。”
年岁微微一怔, 她还以为就是讨个彩头, 最后还要还的, 没想到真送!
这么大一颗纯金的金蛋放在兜里, 沉甸甸的。
年岁连忙给村长敬了杯米酒。
年岁刚吃的手撕羊肉一点儿膻味都没有, 表皮被烤得略硬,却很有嚼劲, 内里没有一丝肥肉,肉质很紧实, 撕开来,肉丝排列整齐,丝丝分明。
入口明显感觉到肉质非常鲜,是那种刚杀的羊肉又立刻做好, 紧接着马上端上桌的新鲜。孜然和椒盐将羊肉的香味打开到最大,越嚼越香。
此时再喝上一口米酒,又是别样的滋味。
这米酒和年岁平时喝的不太一样,除了糯米的香醇外, 也有酒精略微刺激的口感, 夹得舌尖麻麻的, 但是这米酒度数并不高, 也不上头。
初入口是果酒一样的甘甜,细品有米香, 回味有丝丝酒气, 冲淡了羊肉厚重的口感, 两者混合,吃得整个人都热烘烘的。
年岁可没有吃太多羊肉,因为面前的美味实在是太多了,一直吃一种总觉得有些亏。
她的视线瞄准了脆皮五花肉,五花肉的脂肪完全烤硬了,被切成码放整齐的金黄色小块,夹起来,脂肪层是疏松的金丝,瘦肉层是泛着油光的棕色。
酥脆的外皮嚼起来有点像锅巴,嘎嘣脆,看上去很硬,但并不非费牙,瘦的部分轻轻咀嚼就散开了,许是因为浸出了猪油,格外香。
年岁又将另一块五花肉沾了辣椒面和椒盐颗粒,像烙饼卷烤鸭一样,用生菜卷了五花肉。
五花肉有了辣和咸的口感,香得更生动了,生菜清脆爽口,汁水丰厚,刚好解了五花肉的腻。
好吃!
肉有点吃累了,年岁盛了一碗红枣糯米圆子汤,那汤没有加很多糖,是红枣和小汤圆熬制后的自然甜味,糯米软滑,红枣糯甜,圆子颗粒饱满,咬开来是香浓的黑芝麻。
各种炒菜也让年岁吃得过瘾,粉丝弹滑入味,茼蒿带着草香,笋子鲜嫩脆爽,土豆泥细腻入口即化,小炒肉混合了辣椒的热辣,酱牛肉浸润了蜂蜜的甜美......
各类主食也都很好吃,年岁最满意的还是早上吃过的鲜花饼,大概是因为它的颜值实在太高了。
上面拓印的花形并不是用模具做出来的,而是真的花印在面上,和面一起烘烤成熟,味道也不是加了香精色素的塑料味,是很淡很淡的花香,但是完全可以品出来。
去细品每朵花不同的香味,就好像品味着咖啡不同豆子磨出来的口味一样,既美味又有意趣。
“年岁喜欢吃,下回我多做点带过来。”方亭蕊笑弯了眉眼,给年岁夹了个虎皮鸡蛋。
那鸡蛋表皮凹凸不平的花纹,真的像虎皮的纹路,咬一口下去,里面的蛋白部分都变成了咖啡色,蛋黄仍旧是原来的颜色,不过也染上了咸香。
配合着甜丝丝的鲜花饼,是别样的好吃。
年岁记得年祈说过方亭蕊是做鲜花饼的,真是心灵手巧。
“好好吃啊......方姐姐你真的超级会做糕点,你的巧手哪里买的?我也想买一双。”
年岁鼓着腮帮子慢慢嚼面点的样子,让方亭蕊笑得更开心了。
“下次你有空来我家,我教你做啊。”
“真的?”年岁捧着鲜花饼抬起头,眼睛亮了。
“真的!”方亭蕊认认真真回答,一点儿也没在开玩笑。
“太好了!”年岁不知道怎么表达自己的激动,赶紧给方亭蕊也满上米酒,又敬了她一杯。
年岁最后吃的是自己做的整鸡,也许因为这是劳动后的成果,吃上去更香了。
年岁在宴席上吃得非常尽兴,众人大口吃肉,推杯换盏,气氛祥和。
吃完饭,大家都捧着吃撑了的肚子,坐在草地上聊天。
年岁坐的位置可以看到山下,她竟然看到树林的空隙间,长出了大片茂盛的花朵,花朵连成片,绵延百里,形成一片灿烂的海洋。
不对,早上还没有这些花啊?
“我们种下的种子这么快就长出花了吗?”年岁拍了拍年祈,示意他往下看。
她刚问出口,就发觉了不对,自己拿的种子很多都是夏季和秋季才开的花,而此刻还只是春季。
“哪里呀,是时夜神种的才能长这么快,你忘了?”年祈答道。
年岁记起了早上那只神鸟撒下的种子,没想到下午就长出花来了。
众人休息够了,有的回家睡午觉,有的下山去那连成片的花朵中间玩。
年岁就是后者之一,她下山的时候才发现,刚才吃得太高兴,没有注意到乌漆嘛不见了,此刻哪里都找不到。
她问过了村长,村长说有可能是跑出去玩了,年岁放心了些。
她没做哥哥和方姐姐的电灯泡,自己一个人去了花海。
花海存在的位置,都是树少的平地,那些花都有半人高,走在里面,拨开一丛丛花,真的像是在海中游曳。
下午的太阳像是闪亮的橘色蛋黄,阳光斜照在花朵上,让它们看上去更娇嫩,各色的蝴蝶和指甲盖大小的蜜蜂翩跹纷飞,它们不惹人,也不怕人。
年岁在花海间走着,呼吸着饱含淡淡花香的空气,目之所及之处的人都没有拿出手机相机之类的电子设备照相,而是用眼睛记录下这所有的美景和游玩的快乐。
年岁总觉得在这里,能找到人和自然互不打扰,却又互相亲近的生活方式。
花海中间有棵枝干崎岖、却又格外高大茂盛的树,年岁走到树下,眼前是五彩缤纷的花海,脚边是嫩绿的草地和矮小的花。
她坐在树下,伸直了腿,朝着淡蓝色的天空伸了一个大大的懒腰。
这一下午,她都坐在树下,大部分时候慵懒地倚靠在粗糙的树干上,懒散地看着天上丝丝流云随着天幕移动,还不知什么时候略带昏沉地小睡了一会儿,有时候又看着远处的花发呆。
没有做任何具体的事,但却感受到安宁的疗愈感和格外的开心。
有时候放空时间,也是在好好生活。
年岁一直坐到日头偏西,才回到了山上,那里早就没人了,东西也都被收拾带回,她又回到了村长家,见年祈和方亭蕊他们已经在那里了,只是乌漆嘛依旧不见踪影。
“那今天就到这里喽,我们回家了。”年祈和村长打过招呼,年岁和方亭蕊跟在他身后出了门。
年祈说的回家,就是年祈和年岁在这个空间的身份的家,在临近山脚的位置,年岁还没去过。
他们三人一同下山,走了很久,年岁看到了一座带着小院的木头房子。
“到家了,年岁你先回家吧,我送小方回去,她家在山的对面,天黑了有些不安全。”年祈和年岁打了声招呼,方亭蕊笑着招手和年岁道别。
年岁暗笑哥哥终于上道了,瞥了眼方亭蕊头上的数“72%”,而后目送着他们远去。
年岁的这个“家”门没有锁,她也发现了,村中的所有人家都没有锁门的习惯,大概就是她曾在课本里读到过的“夜不闭户,路不拾遗”的美好生活。
屋子很大,屋前是用篱笆围起来的小花园,篱笆上蜿蜒爬满了藤蔓,开着不知名的黄色小花,进到门内,正前方是客厅,左侧小屋是厨房,右侧的屋子,年岁往里瞧了一眼,看上去是哥哥的房间。
进入屋子内,客厅旁边有卫生间,淋雨浴缸马桶一应俱全,很干净。
她又穿过客厅继续往前,竟然还有个院子,院子沿墙垒了菜坛,里面种满了各种蔬菜。
再往前穿过一道门,两侧各有一间屋子,一侧屋子用于储物,另一侧看上去应该是年岁的房间,因为有她的照片,柜子里也都是女生的衣服,而且她屋内也有个单独的卫生间,和之前的卫生间摆设一样。
再穿过门洞,竟然还有个后院,后院是泥地,被竹篱笆松散地围起来,后门外就是一大片茂盛的竹林。
一阵风刮过,竹叶簌簌作响,风中也有晚间露水的味道。
年岁伸了个懒腰,深呼吸了一口气,又在竹林前站了一会儿,回到了自己的房间。
枕头和被子里填的似乎都是羽毛,松软得像鸡蛋糕,床也软乎乎的,她躺在上面,立刻像是被封印在了床上,不想动了。
这片山林看上去还有很大的探索空间,但她玩儿了一天已经有些累了。
这时她忽然想起有些正事还没问,凭着毅力,她终于从超级舒服的床上坐了起来。
“系统系统,你在吗?”
【年年,我在的。】
“我想知道,这个空间里的年祈,是我现实生活中的亲哥哥年祈吗?”
年岁想知道,是不是现实世界死掉的人,会用一种穿越,或者是重新投胎之类的方式,在另一个空间继续生活。
眼前的年祈和真实世界的哥哥是不是同一个人?还是说只是在两个空间同时存在的、长相一样实际毫不相干的两个人?
【他就是你现实中的亲哥哥,你所在的空间的人去世后,会自动匹配,转移到另一个空间中的新生命上,并在那个空间里重新开始生活。】
【只是不管此人之前多大年纪,到新空间里,都不再保留之前的记忆了,不过性格和行为模式这些,和之前都是一样的。】
年岁听到这些,眼睛忽然有些湿润了,如果能在这个空间里找到哥哥,是不是也能在别的空间里找到其他亲人呢?
哪怕他们都不记得自己了,看到他们在另一个空间里好好生活,年岁也满足了。
“那我可以在别的空间找到其他亲人吗?”年岁稍微平复了情绪。
【理论来说是可以的,但不同的空间非常多,所以......不一定能找得到。】
系统的声音也低沉了些。
年岁有些失落,但很快振作了起来,不一定能找到,但也不一定找不到不是吗?对未来抱有乐观的想法总是好的。
【年年,提醒你一下,现实世界已经晚上七点半了,为了不耽误今天的休息和明天的营业,你是否要回去?】
“没完成全部任务可以回去吗?”年岁想起哥哥和方亭蕊还没成功在一起。
【可以的,下次再进入时,任务继续。】
年岁确认回家后,眨眼间,站在了自己现实世界的屋子内。
天已经黑透了,年岁在花田里玩了一下午也有点饿,打算洗个手做饭,一俯身,兜里沉甸甸的东西晃了晃。
那枚金蛋带出来了!
年岁小心地用手摸索着上面整个村庄的雕刻花纹,虽然是金的,虽然她现在很缺钱,但她舍不得把这个金蛋卖掉,这是芦清村带给她的珍贵回忆。
有些东西,比钱重要得多。
年岁把金蛋小心放在屋内的抽屉里,刚打开冰箱门寻找食材,就发现冰箱里面竟然被塞得满满的。
全部都是去了鸡毛和内脏、洗净了的鸡肉,有整鸡,也有鸡腿、鸡翅、鸡爪等等鸡身上的各个部位,内脏只留了单独的鸡肝,所有的食材都码放得整整齐齐,引起强迫症极度舒适。
【学做地包鸡任务完成,发放奖励,新鲜整鸡100只,经验100点。】
年岁瞧了瞧,冰箱里的鸡没有100只那么多。
系统不紧不慢做着解释。
【100只鸡已经被青狼拿去做食品检验,这里是额外赠送的部分,随意取用哦。】
“谢谢!”
这也太贴心了,系统竟然还能把鸡切好洗干净。
不过......冰箱里竟然还有一个蓝色的花环,这好像是之前给乌漆嘛戴的那个。
年岁的肚子咕噜叫了一声,没仔细想花环的事,得赶紧做晚饭了。
她在冰箱前瞅了半天,拿出了两片鸡胸肉。
今天就做酥皮爆汁鸡排盖饭吧!
年岁先淘了米上锅,又将鸡胸肉放在案板上,用刀扎上小孔,再用刀背将肉锤得松软,均匀撒上盐,用手揉搓至盐融化,这样更能腌制入味。
年岁瞅见盐旁边还有一瓶黑胡椒,又拧了点胡椒粉上去。
揉搓的手法年岁已经跟村长学得很娴熟了,弄好之后,让鸡胸肉在干生粉里打个滚,表皮粘满后,提起鸡胸肉轻弹两下,多余的干生粉像雾一样纷纷飘落。
找来一个干净的碗,清水打底,老抽生抽料酒自然不必说,通通加入,再加一勺蚝油,三勺白糖,切几条小葱段,用筷子夹着搅匀调料。
小火起锅,用刷子在锅底刷上一层薄油,将早已准备就绪的鸡胸肉加进去,有鸡皮的一面先朝下煎,五分钟后再翻面,期间不断用锅铲压一压鸡胸肉,让它更平整地贴合锅底,让一整面可以均匀煎熟。
鸡胸肉很快就变得两面金黄,表皮的油花滋滋作响,隐隐的香味已经开始从肉中渗透出来。
年岁又将调料倒入锅中,盖上锅盖焖制。
再打开锅盖时,扑鼻香味瞬间弥漫整个厨房,年岁忍不住咽了咽口水,肚子叫得更响了。
此时鸡胸肉已经从金黄色变成了色泽诱人的棕黄色,大火收汁,再用筷子夹着鸡胸肉,吸走锅内大部分的汤汁,关火。
夹出鸡排放在案板上,用刀切成几块,酥脆的表皮在刀下咔滋作响。
此时米也好了,年岁这次蒸的米饭干湿正好,颗粒饱满,微微黏在一起。
盛好米饭,放上鸡排,撒上芝麻和葱花作为点缀,将锅内剩余的一点汤汁浇在鸡排上,浓香的汤汁又顺着鸡排的缝隙流在米饭上,米饭也瞬间变成了诱人的棕黄色,和鸡排一起散发着淡淡的光泽。
年岁舔了舔嘴唇,迫不及待就要开吃,门外响起了一阵猛烈的拍门声。